Makanan Dengan Kandungan Zat Besi Yang Tinggi

Makanan Dengan Kandungan Zat Besi
Makanan Dengan Kandungan Zat Besi

Zat besi adalah salah satu mineral penting yang dibutuhkan oleh tubuh manusia. Setiap tubuh manusia tidak akan bekerja dengan baik apabila tidak memiliki asupan zat besi yang cukup. Karena inilah zat besi memiliki hubungan yang erat dengan keperluan dan ketersediaan jumlah sel darah dalam tubuh manusia. Zat besi memainkan peran vital untuk proses pengankutan oksigen yang berasal dari paru-paru. Oksigen tersebut akan disalurkan menuju ke jaringan dan disanalah elektron akan diangkut. Saat proses pengangkutan elektron akan membuahkan hasil yaitu terbentuk energi pada sel tubuh.

Zat besi juga memiliki kerja sama dengan protein. Kerja sama itu akan sangat membantu tubuh dalam pengangkatan oksigen, hingga akhirnya myoglobin terbentuk di dalam serabut otot serta hemoglobin pada sel darah merah. Selain itu, zat besi juga dapat membentuk sebuah enzim. Apabila enzim tersebut di gabungkan dengan protein maka akan terjadi pembentukan energi di dalam sel.

Perempuan dewasa yang memiliki berat badan 55 kg memiliki kandungan sekitar 2100 mg zat besi di dalam tubuhnya. Cadangan zat besi di dalam tubuh wanita itu harus  ada antara 0-300 mg supaya dapat terhindar dari penyakit anemia. Bagi laki-laki dewasa juga memiliki tafsiran tersendiri. Laki-laki dewasa yang memiliki berat badan 75 kg memiliki kandungan sekitar 4000 zat besi di dalam tubuhnya. Cadangan zat besi di dalam tubuh laki-laki ada antara 500-1500 mg pada sumsum tulang dan limpa. Hal tersebutlah menjadi alasan mengapa laki-laki jarang terkena penyakit anemia. Sebelum lebih dalam membahas zat besi kita akan membahas penyakit anemia. Penyakit anemia adalah penyakit kekurangan sel darah dalam tubuh. Kekurangan zat besi menjadi salah satu pemicu dari terjadinya penyakit ini. Hal itu disebabkan karena zat besi merupakan salah satu mineral yang sangat di butuhkan dalam pembentukan sel darah.

Bagaimana cara mengatasi kekurangan zat besi? Anda dapat meengonsumsi makanan yang mengandung zat besi. Ada beberapa makanan yang memiliki kandungan zat besi yang tinggi. Makanan apa saja dengan kandungan tinggi akan zat besi?

  1. Kurma (1,6 mg per 100 gram)
  2. Sukun (1,19 mg per 100 gram)
  3. Alpukat (1,12 mg per 100 gram)
  4. Kedelai (6,5 mg per 75 gram)
  5. Kacang merah (2,3 mg per 75 gram)
  6. Labu (1,4 mg per 100 gram)
  7. Edamame (1,9 mg per 100 gram)
  8. Bit (1,6 mg per 100 gram)
  9. Kentang (1,9 mg per 50 gram)
  10. Tomat (2 mg per 100 gram)
  11. Bayam (2,01 mg per 100 gram)
  12. Tempe (6,4 mg per 1 cangkir)
  13. Tahu (6,4 mg mg per 113 gram)
  14. Hati sapi (4,2 mg per 75 gram)
  15. Gurita (7,3 mg per 75 gram)
  16. Tiram (3,3 mg per 75 gram)
  17. Kaviar (3,37 mg per 100 gram)
  18. Bebek (1,8 mg per 75 gram)
  19. Kepiting (2,3 mg per 75 gram)
  20. Daging sapi (1,4 mg per 75 gram)
  21. Sarden (1,7 mg per 75 gram)
  22. Telur (1,2 mg per 100 gram)

Itulah beberapa makanan dengan kandungan zat besi yang tinggi. Untuk mengetahui apakah kadar zat besi Anda pada keadaan normal atau tidak, Anda dapat berkonsultasi ke dokter. Apabila Anda di diagnosis kekurangan zat besi, maka Anda harus segera mengobatinya. Cara mengobati kekurangan zat besi yaitu dengan mengonsumsi makanan-makanan diatas. Sebagai penunjang makanan, Anda dapat mengonsusi suplemen penambah darah. Mengapa harus suplemen penambah darah? Suplemen penambah darah memiliki kandungan zat besi yang tinggi. Sebelum mengonsumsi suplemen penambah darah, Anda harus berkonsultasi ke dokter untuk mengetahui dosis yang tepat.

Leave a comment

Your email address will not be published.